Камбала на сковороде в томатном соусе
Как оказалось, жареная на сковороде камбала очень уважаемое блюдо на нашем столе, и я решила приготовить ее в этот раз в томатном соусе. Я стараюсь покупать замороженные тушки камбалы не крупного размера, чтобы не надо было ее резать на порционные куски, так мне нравится больше. Рецепт приготовления камбалы на сковороде очень простой, обычный и очень легкий. Рыба получается очень вкусной, хоть она и и сама по себе, просто жареная тоже сочная, но в томатном соусе она получается нежно сочная. Мясо камбалы приобретает превосходный вкус и тает во рту. Я использовала обычный томатный соус без добавок, просто добавила немного моркови и лука во время тушения. Очень рекомендую приготовить камбалу на сковороде в томатном соусе, это действительно очень вкусно.
Ингредиенты:
- мороженная камбала 2 шт
- растительное масло для обжарки
панировочные сухари
соль, перец по вкусу
3 ст ложки с горкой томатного соуса
1/2 моркови
1/2 луковицы
