Камбала, жареная с лимоном
Камбала, жареная с лимоном
Для приготовления блюда Камбала, жареная с лимоном необходимы следующие ингредиенты: один кг камбалы, 2 столовые ложки масла растительного, 4 столовые ложки муки пшеничной, половина лимона, полстакана бульона рыбного. 2 стакана сметаны, 40 гр масла топленного, половина чайной ложки перца молотого черного, соль на пробу.
Способ приготовления блюда Камбала, жареная с лимоном. рыбу почистить, вымыть, обсушить, присолить, затем обвалять в муке и обжарить на масле растительном. Параллельно приготовить соус: две столовые ложки муки пожарить в масле топленом до золотого цвета, потом добавить в муку рыбный бульон, сметану, перемешать и довести до кипения, смесь затем снять с огня, добавить соль и перец. Камбалу полить приготовленным сметанным соусом и можно подать к столу.
Для приготовления блюда Камбала, жареная с лимоном необходимы следующие ингредиенты: один кг камбалы, 2 столовые ложки масла растительного, 4 столовые ложки муки пшеничной, половина лимона, полстакана бульона рыбного. 2 стакана сметаны, 40 гр масла топленного, половина чайной ложки перца молотого черного, соль на пробу.
Способ приготовления блюда Камбала, жареная с лимоном. рыбу почистить, вымыть, обсушить, присолить, затем обвалять в муке и обжарить на масле растительном. Параллельно приготовить соус: две столовые ложки муки пожарить в масле топленом до золотого цвета, потом добавить в муку рыбный бульон, сметану, перемешать и довести до кипения. Снять с огня, добавить соль и перец. Камбалу полить приготовленным сметанным соусом и можно подать к столу.
