Камбала по-японски
Дабы не терять время за изучением кулинарных книг, в преддверии празднования 8-го марта предлагаем воспользоваться таким универсальным средством для приготовления еды, как гриль. Любая женщина оценит приготовленные на гриле овощи, мясо, рыбу или морепродукты.
Идеальным блюдом станет жареная на гриле камбала по-японски. Для приготовления камбалы по-японски необходимы следующие ингредиенты:
- свежая или свежемороженная камбала – 4 шт. (можно использовать любую другую плоскую рыбу);
- белое сухое вино – 50 миллилитров;
- кунжутное масло – 40 грамм;
- соевый соус – 100 миллилитров;
- коричневый сахар – 40 грамм;
- лимонный сок – 20 миллилитров;
- чеснок по вкусу;
- тертый имбирь – 10 грамм.
Способ приготовления жареной камбалы по-японски: очищенную и просушенную рыбу надрезаем по обоим бокам.
Маринад готовим, смешивая все остальные ингредиенты. Кладем камбалу в маринад на несколько часов. Обжариваем рыбку на гриле или барбекю с обеих сторон до полной готовности.
Подавать камбалу по-японски лучше всего с зеленым луком, свежим огурцом и салатом.
